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明天早餐就它了,香甜软糯超好吃

最近爱上了南瓜,每天早上都要蒸几块当早餐,甜蜜又柔软,吃到嘴里的那一刻整个人都苏醒了。

上次出去玩,在民宿里吃到了一款南瓜饼,味道惊为天人,回来后念念不忘,自然又是下厨自己做了一遍。

做法也是非常简单,南瓜蒸熟捣成泥,加入白糖和糯米粉揉成面团,最后按成饼状煎至两面金黄。香得不得了,赶紧试试吧~

南 瓜 饼

南瓜/糯米粉

芝麻/糖

1.将南瓜去籽洗净后切块,放入锅中隔水蒸熟。

2.蒸好后将南瓜放入大碗中用勺子压成泥,撒入两勺白糖搅拌均匀。

3.将糯米粉倒入南瓜泥中,先用筷子搅拌成南瓜面糊,看面糊干湿再一点点倒入糯米粉直到能揉成面团。

4.揉成面团后取下一小块,揉圆按压成饼状。

5.在盘子里倒入白芝麻,将按压好的南瓜面饼放入,两面粘上白芝麻。

6.热锅倒油,将南瓜饼放入锅中煎至两面金黄。

香甜软糯,不管当早餐还是下午茶都非常棒~

1. 南瓜的选择——要选择老南瓜。

2. 白糖的份量——喜甜的小伙伴可以多加点糖。

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