首页

美食
手机搜狐
SOHU.COM

酸甜开胃还不长胖的肉,就数这盘最好吃!

龙利鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的深海鱼,这种鱼的肉质鲜嫩、口感爽滑,还具有提高记忆力、预防视力下降的作用噢~

龙利鱼的好吃程度,没有办法用只言片语来概括,小果儿非常想给大家安利我便当里经常会出现的一道菜——茄汁龙利鱼!酸甜可口、鲜美开胃,每每吃到心情都会非常好呢~

茄汁龙利鱼

by GiGi食记

·主料·

龙利鱼|1条

什锦蔬菜|30g

·辅料·

糖|1茶匙

黑胡椒粉|适量

番茄酱|1汤匙

水|1小碗

蚝油|2汤匙

橄榄油|适量

金针菇|1把

姜|1块

·做法·

1. 龙利鱼切小块,用厨房纸擦干(大小可以依照自己的喜好,不易过大)。

2.加入姜丝、黑胡椒、盐、糖,搅拌均匀,腌制15分钟。

3. 番茄用刀划十字,在沸水里烫一下,然后剥皮。

4.切小块备用。

5.腌制好的龙利鱼放在沸水里烫熟(不需要烫太久,水开即可)。

6. 鱼块盛出备用。

7. 热锅凉油,加入少许橄榄油在锅中。

8. 倒入番茄,炒出汤汁,加入番茄酱和水继续炒。

9.放入金针菇和什锦蔬菜粒,炒开。

10. 加入龙利鱼块,轻轻搅开。

11.加入黑胡椒、蚝油、盐和糖,大火煮至收汁。

12. 出锅后可以撒少许葱花~

▷包粽子全攻略◁

妈妈再也不怕我把洒料了!

教你用电饭煲做咖喱牛腩饭,简单好上手

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。

网站地图

用户反馈 合作

Copyright © 2018 Sohu All Rights Reserved

搜狐公司 版权所有