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美味又营养的排骨炖豆角,最日常的东北家常菜!好吃还下饭!

吃下太阳系
04-16 21:00
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靓姨最近查看后台留言~发现你们好多人钟爱东北菜!那么今天靓姨就教大家做一个典型的东北菜:排骨炖豆角。

排骨500克、豆角300克、盐适量、油15克、酱油5克、白糖5克、料酒15克、姜 2片、淀粉5克、盐10克、香葱2根。

1、把排骨洗净剁成小块,锅中放入冷水,放姜片,葱段,部分料酒煮出血后捞出来控干。

2、清洗都叫,把筋摘掉,切成适量的小段。

3、把锅中倒入油烧至五分,放入葱姜爆锅,把事前焯好的排骨倒入锅中炒匀。

4、倒入将有,料酒,白糖炒匀,倒入清水(清水位置要沫过排骨)。

5、将豆角倒入锅中,大火煮开后,小火焖20分钟左右。

6、打开锅盖,继续用大火收汁至浓稠,汤汁有层层拉丝的感觉。将收好汁的排骨炖豆角倒入盘中即可。

7.喷喷香的排骨炖豆角出锅啦~配上东北大米饭,话不多少,再盛一碗。

4.16

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