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鸦片战争后,一个中国和尚三言两语,就破解了西方300年困惑

一直以来,西方都没有搞明白,红茶和绿茶究竟有什么区别,甚至为此争论不休。当然,开始最普遍的认识是,红茶和绿茶分别由两种树长出来的。在西方300年的喝茶史上,这一观点虽说占据主流,但一直遭到挑战!

鸦片战争之后,有一个英国园艺家,名字叫罗伯特·福钧,在中国住了几年。这段时间,他研究了不少中国植物。据说,他至少介绍了100多种中国植物到西方。

后来,他回到英国之后,就大胆预测了一件事,即:大家都搞错了,绿茶和红茶其实是一回事儿。这一大胆的判断,在英国植物学界掀起了热潮,最后大家一致认为:这个搞园艺的伙计疯了,胡言乱语!

面对众多专家学者的质疑,罗伯特·福钧无可奈何。但很快,他又获得一次到了中国的机会。在这一次,一个中国和尚帮助他解决了问题,也破解了西方300年来的困惑。

1848年,英国东印度公司雇佣罗伯特·福钧,让他到中国窃取茶树、制茶技术等。简而言之,这一次罗伯特·福钧是商业间谍。在这一过程中,福钧化妆成中国人的样子,穿长袍马褂,剃掉胡须,还弄了根假辫子,并雇佣了两个中国人同行,进一步隐藏自己。

从上海登陆,随后一路向南,考察了杭州、宁波等地。后来来到了福建的武夷山,在这里他有了大收获,因为他遇到了一个好心的中国和尚。

这个和尚三言两语,就解释了福钧很多疑问,尤其以下两个!

(1)喝茶,对水质的要求非常高;

(2)绿茶和红茶其实是一棵树长出来的,绿茶之所以变成红茶,是经过了发酵。

值得一提的是,罗伯特·福钧的中国之行非常成功,窃取了大量的茶树,获得了丰富的制茶技术。最后,在印度阿萨姆地区,成功制成了阿萨姆红茶。从此,中国茶叶产业就江河日下。到了20世纪初,中国的茶叶对外出口从100%下降到了10%,从原来的垄断地位,变成了一个配角!

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