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35名设计师,5天,爆改台北菜市场,文艺青年看了都想去买猪肉!

有束光
10-12 22:26
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2017年的第 285 天,司马和你在一起

第一次看到士东菜市场,司马揉了揉眼睛,这颜值也忒高了。

没有印象里的闹哄哄,脏乱差,取而代之的却是满满的设计感。还记得曾几何时司马想自己烧饭,偶尔路过家门口的菜市场,买完菜就拎着菜和肉急急地逃似地回了家。

而这家菜市场,却是去了就逛、逛、逛不够的节奏,看上去像花店、咖啡馆......这格调,感觉分分钟可以拍张照片甩到朋友圈“炫耀”一番了。

本文授权转载自 Pinterest ID:Pintchina 作者:Kenphier

每次陪老妈去买菜,

司马内心都是崩溃的,

也不是不愿意陪家人,

实在是这个菜市场,

太!脏!太!乱!啦!!

展开剩余87%

地上一滩滩的水渍,

加上烂掉的蔬菜水果,

还混合了一些鸡鸭鹅的粑粑

......

只是脏都已经够够的了,

菜市场里还充斥着大叔大妈们,

吆喝、砍价等的“隔山式喊麦”,

音量大到,如同同时有500只鸭子

分别用不同声部演绎《一人饮酒醉》...

试问这样的菜市场,

哪个小仙女愿意进去?!

但在台湾有一个「士东市场」,

看起来却像个日式超市一样,

连司马这种有“菜市场恐惧症”的人

看了都想进去拍个写真!

但其实在上一年,

这个市场还是和其它菜市场一样,

虽然有着浓厚的人文气息,

但东西也是堆得满满的,

看上去很乱。

店面看上去也有些历史了,

虽然算不上脏,

但还是没有很想去的感觉。

但就在今年年中,

由一个叫「美好关系」的台湾团队,

对士东市场的18间店铺进行了大改造,

为的是让这个地方变得“更方便、趋向于理想”,

希望它能被更多年轻人注意,

甚至成为台北市的新地标。

35名来自全中国各地的专业著名设计师,

带领着一批设计系、木工科以及花艺组织的学生,

开始了一场“喧闹菜市场的爆改”。

-123水饺-

作为第一家被改造的店铺,

123水饺店原来是这样的。

改造后的123水饺店,

延续了原来简单朴素利落的风格,

在颜色上下了点小功夫改造,

加上了一个可爱的植物角,

令123水饺店一下特别起来。

自从这第一家改造完成后,

市场里的店铺老板都对这样的改造动了心,

开始相信“美好关系”团队的成员,

于是在接下来的4天里,

17家店铺纷纷被打造一新,

-陈家烧腊店-

改造前

设计师选用热带生长的九重葛,

衬出烧腊的原产地广东的热带气候,

桃红色的花瓣更与烧腊店相互映衬,

用麻绳缠绕金属杆,去除油腻感。

改造后的陈家烧腊店,

看起来变得干净了许多,

黑底金字配色的招牌,

更使得店里的档次up↑up↑up↑。

-三年九班豆腐厂-

改造前

看名字就知道,

这家豆腐店走的是情怀路线,

于是设计师们决定呼应店里理念,

“纯天然非基因改造的豆类食品专卖店”,

改造材料将全部采用环保原料,

用回收木材打造出自然气息。

改造后的豆腐店,

宛若一个干净的磨坊,

全环保材料也令顾客们感到食物的放心。

-信德制面店-

改造前的信德制面店,

室内采光不好黑乎乎的,

和洁白的面粉比起来显得特别脏,

但其实面点的卫生问题是十分注重的。

所以设计师针对这个问题,

用白色作为店铺的基本色彩,

这样在视觉上会让人忽略飘落的面粉的存在,

但是纯白色又会使得店面失去个性和识别度,

所以设计师在一侧打造明黄色搭配,

这样给人感觉眼前一亮。

改造后的信德制面店,

一眼就能记住,

路过的人就算记不得店名,

总归记得住“那家黄色的制面店”。

-草山蔬菜-

改造前...

(emmm这就是一个普通的蔬菜铺)

但这家草山蔬菜位于士东市场的中心,

也是一家历时颇久的家族式店铺,

设计团队也不好大改别人家族店铺,

再说业主也感觉店里本来的样子不错了,

于是这家店的改造成为了设计师的难题。

但改造后的草山蔬菜,

看似没有太大的改变,

但整齐的分类、朴素的招牌,

显得整家店的Bigger提升了不少,

更有年代的质感和内涵。

-阿美海鲜-

水多的水产市场,

就是司马最害怕的去的地方,

湿漉漉、脏兮兮的地方,

让人心生畏惧。

海鲜产品的分类整理,

也就成了设计师最注重的地方,

系统性地整理,使得摊位变得整洁起来,

还加入了不少的海元素,

鱼、蛤、蛎等的水族插画作为装饰。

设计师还专门找人写上了,

手写字的招牌和鱼类品种,

让爱美海鲜的店铺多了一丝日式风格。

-古早味-

-阿卿熟食-

-吉品轩-

这这这...看下来,

和司马印象中的菜市场差别也太大了吧,

这么好看的菜市场,

难怪各大媒体都说改造后的士东市场,

成为了台湾一大必去的景点!

5天下来,

「美好关系」团队和菜市场里的阿公阿嫲们,

都成为了好朋友。

店家们都说,

原本大商场开起来之后,

这样的肉菜农贸市场生意已经很难做了,

大家都不愿意来那么脏的地方,

生意也是日落千丈。

但是自从经过改造之后,

越来越多的新客人也来帮衬了,

更多了许多的年轻人来买东西,

菜市场的生意也好了很多。

他们告诉「美好关系」团队的人:

“现在我们忙得很开心~”

他们许多都是因为家族生意留了下来,

士东市场也是台湾历史悠久、环境整洁的市场,

但因为和大型超市比起来失去了竞争力,

有许多小摊档已经关门了。

留下来的这些店铺,

许多都是靠着老顾客帮衬维生的,

但这次改造为他们招来了年轻的顾客,

这等于为旧市场引进了新的动力,

因为比起冷冰冰的超市,

这里有着更多的人文情怀。

你可以和豆腐店阿姨拉拉家常,

和烧腊店小妹聊聊近况,

和海鲜店叔叔说起工作的不顺心,

和蔬菜店大哥谈谈菜价又涨

......

这就是生活中的小乐趣,

不用去到超市买完东西就匆匆离开,

一天下来没有一个人和你说说话。

菜市场里也可以有美好的人际关系,

这就是团队改造菜市场的初衷,

他们只是想让这个充满人情味的地方,

永远存活下去。

人们常说,

要了解一个陌生城市人文的最快方法,

就是去他们的老城区集市,

这里有着这个地方最原始的气息,

有着这个地方最动人的风情。

下次来台湾

不如来这个有趣的菜市场逛一逛?

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